I butikken på hjørnet.

Himmelen ligger tungt over Ta Lefka Ori i dag

Her er det Laiki på lørdag, tomt på en torsdag

I natt har det regnet en masse. Det letnet litt her på morgenen, og det er på tide å komme seg i butikken. Som sagt så må jeg bort på Agora ganske ofte, ellers handler vi på forskjellige supermarkeder ,vi har INKA som er en helt lokal kjede.De selger lokale produkter så mye det lar seg gjøre som frukt og grønt,brus,saft,kjøtt og pålegg, ost youghurt osv., hvis du ser en INKA, vet du at du støtter lokale forhandlere.Carrefour Marinopoulos er gresk/fransk ,fine butikker , billig og godt utvalg, men de tar ikke inn lokalprodukter. Vi har Lidl, og noen andre store kjeder . Lidl blir mye brukt av utlendinger, siden det ikke bare står på gresk og man finner ting man er vant til å spise og vet hva er. Lønningene er de samme uansett hvilke supermarked en jobber i.

På vei til butikken.

Nærbutikken vår.

Bortsett fra disse større butikkene har vi veldig mange små. Særlig frukt og grønt, fisk og frossenvarer, kjøttbutikker og små nærbutikker. Vi har en lokal matbutikk og en veldig bra kjøttbutikk.Kjøttbutikken ligger lenger nede i Minoos gata (hvor lørdagens Laiki er).Vår nærbutikk ligger på hjørnet og den heter Mesogiaki Agora. Det betyr Middelhavs handel. Her handler vi alle i nabolaget til hverdags og på lørdag er det selvsagt nesten kaos med alle de som sitter hele dagen på Laiki og skal inn å ha vann, is, røyk osv pluss alle oss andre. De som har bil og kan komme seg til de store kjedene,(noen tar bussen også) kjøper selvsagt opp i stort og handler småting her, som ferskt brød, melk, ost og alt du trenger og har glemt å kjøpe. Det er Iosif som er butikksjef  og han er fra Syria.Han reiste fra Syria som ung for å studere økonomi i Bulgaria og senere endte han opp i Hellas.Han giftet seg og lever i dag over butikken. Han blir kalt Sifis som er det man kalles for på Kreta hvis man heter noe som ligner på Josef. Sifis er kjempehyggelig, smiler fra øre til øre og står selv i kassa mye av tiden.

Sifis i kassa og en Marokkaner som ble kjempeglad for å få bli med i bloggen.

I ostedisken , her males kaffebønner også .Med greske damer. 

Vi får tak i det meste, eller ber Sifis ta det inn,

Denne lille butikken er åpen hele dagen og noen timer hver søndag,Men da jobber bare Sifis selv.Han har tre, fire damer i arbeid og det er alltid folk her.Vi prater om hvor mange nasjonaliteter som handler her daglig og synes at det er positivt. Hellas, Norge, Frankrike,Tyskland,Italia,Albania,Bulgaria,England, Irland, Georgia,Canada, Fillipinene,Mongolia,Marokko,Syria, Algeri,Sudan,Nigeria,Afganistan........Sikkert flere og sigøynere. Vi har endel sigøynerfamilier her.De bor en stund, også flytter de videre. Barna går på barneskolen her, og de voksne selger forskjellige ting, noen selger på Laiki. For tiden har vi en storfamilie som sitter på fortauet og fletter stolseter og kurver. De går eller kjører rundt i nabolagene og plukker opp stoler som trengs å flettes på nytt, du vet de typiske kafestolene med flettet sete.De er flinke og mange er glade for å få flettet nye stolseter for en billig penge.

Flettede kurver til salgs direkte fra bilen!!!10 euro pr.stykk.

Stolfletting.

Sigøynerdamer  feier stadig utenfor huset.

Jobbing, kaffe og en prat.

Disse damene vasker hele dagen, feier og vasker fortauet, vasker klær i baljer ute og tømmer vaskevannet ut, rent blir det!!!Om man liker måten de lever på er jo opp til hver enkelt.Min mening er at så lenge de ikke plager noen, hverken stjeler eller tigger,er de helt ok som naboer. Vi må respektere dem, men de må også respektere oss,og det gjelder alle.Også de som kjøper seg hus her som ferieboliger, de må respektere alle de som bor her fast.Enten de er grekere,syriere, afrikanere eller sigøynere. Dette er jo ikke alltid like enkelt! Som du skjønner blir man litt rundere i kantene av å ha naboer av alle folkeslag, man ser de positive sidene, blir kjent og muren faller. Vi har jo også horer her, Minoos gata er Hanias redlight district.

Her er vårt horestrøk, integrert  i boligstøket og en liten kafe. Kafe Minoos.

Nederst i gata er det et organisert horekvarter.Det har det alltid vært, denne nedre del av gamlebyen hadde store horehus ifra 1920 årene og ut til på 70tallet. Disse lever her, jobber her og har rødelamper over døra. De er greske for det meste, ikke så unge og pene akkurat, men de jobber.De har papirene i orden,og de handler selvfølgelig også i butikken. Dessverre har vi et stort problem med mennseke handel, unge jenter fra østblokkland som blir smuglet inn og låst inne i leiligheter som i alle de Europesiske landene.

I dag skal vi ha soutsoukakia til middag, så jeg må en tur i kjøttbutikken å kjøpe en halv kilo kjøttdeig.I Hellas ber du om kjøttdeig i kjøttdisken eller i kjøttbutikken, du bestemmer selv type kjøtt,om du skal ha fett med, hvor mye og hvor mange ganger det skal males. De fleste utlendinger leter etter kjøttdeig i butikkene såklart, ikke lett å gjette seg til!!

Soutsoukakia med ris.Mmmmmm.

Soutsoukakia er en rett fra Istanbul, kalt Konstantinoupolis på gresk, og alle retter som de tok med seg som flyktninger til Hellas heter politiki, altså fra Polis.Dette er typisk politikisk rett.
Ren oksekjøttdeig, en ,eller en halv kilo ettersom hvor mange som skal spise.Vi trenger tomater,(en boks eller en konsentrert tomatsaus,uten smakstilsetninger,) rødvin, hvitløk,olje, kjøttdeig , ett par skiver tørt brød og ris. Sett over risen, lag tomatsaus med ferske tomater i biter,konsentrert tomatsaus,eller en boks tomater, kokes opp og tilsettes ett fed hvitløk, litt rødvin og olivenolje, salt og pepper.La sausen koke mens kjøttdeigen blandes med oppmykt daggammelt brød i smuler,ett egg, litt olivenolje, spisskumin, salt og pepper. De rulles til avlange boller i hånden,og stekes i olje i panna til de har fått farge på begge sider, ca ti minutter. Så legges de oppi sausen og koker med i ett kvarter til. Dette er en kjempeenkel og god rett. Anbefales på det varmeste!!Kali oreksi med soutsoukakia.